2023年粮食粮油科技进军营活动,以”粮油科技进军营餐桌节约促强军”为宣传主题,由各军粮供应厂家选派代表携带印制的军粮选购、储藏、制作及营养膳食等宣传册到部队以现场授课、示范的方式进行答疑解惑、手把手教学。
活动期间,晋城市发展和改革委员会二级调研员任智慧带领相关人员到部队进行现场观摩、指导。他指出,我们邀请专家进行授课、现场示范,就是希望炊事员能认真学习,能做出可口、健康、营养丰富的美食,官兵们身强体壮了,才能保护老百姓的安全。各部队炊事员特别向面点师傅学习了亲手制作披萨、蛋糕、面包等西餐选材、配料比例、制作流程等,都觉得受益匪浅,他们表示会向其他炊事员传授方法,起到传帮带作用。他强调,我们要认真贯彻执行习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示:“大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统,努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风”“手中有粮、心中不慌在任何时候都是真理”“尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是要始终要有危机意识”“切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围”。炊事员要根据就餐人员数量定量做餐,做到今日餐食今日消耗,做到不剩饭不倒饭;官兵们就餐时,做到光盘行动;共同营造勤俭节约的社会氛围。